Dengiz mahsulotlarini muzlatish idishi

Umumiy ma'lumot:

Dengiz mahsulotlari suyuq azotli kriokonservatsiya texnologiyasi so'nggi yillarda yangi oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish texnologiyasidir. Suyuq azotning standart harorati -195,8 ℃ bo'lib, u hozirda eng ekologik toza, samarali va eng tejamkor sovutish vositasi sifatida tan olingan. Suyuq azot dengiz mahsulotlari bilan aloqa qilganda, harorat farqi 200 ℃ dan oshadi va oziq-ovqat 5 daqiqa ichida tezda muzlatilishi mumkin. Tez muzlatish jarayoni dengiz mahsulotlarining muz kristallari qismlarini juda kichik qiladi, suv yo'qotilishining oldini oladi, bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarning yo'q qilinishini oldini oladi, oziq-ovqat mahsulotlarini oksidlovchi rang o'zgarishi va yog'larning xiralashishidan deyarli xalos qiladi va dengiz mahsulotlarining asl rangi, ta'mi va ozuqaviy moddalarini saqlaydi, shuning uchun uzoq muddatli muzlatish eng yaxshi ta'mni ham ta'minlashi mumkin.

Dengiz mahsulotlari suyuq azotli muzlatgich tez sovutish, uzoq saqlash muddati, uskunani kiritish narxining pastligi, foydalanish narxining pastligi, energiya sarfi yo'qligi, shovqin yo'qligi va texnik xizmat ko'rsatishning yo'qligi tufayli yuqori sifatli dengiz mahsulotlarini muzlatishda birinchi bo'lib qo'llaniladi. Suyuq azotli kriogen sovutish texnologiyasi asta-sekin an'anaviy mexanik sovutish va qayta tiklash texnologiyasini almashtiradi, bu esa an'anaviy muzlatgichning ishlashiga chuqur o'zgarishlar olib keladi, deb taxmin qilish mumkin.

Mahsulot xususiyatlari:

○ Suyuq azotning bug'lanishining juda past yo'qotish tezligini (<0,8%) va juda past operatsion xarajatlarni ta'minlash uchun yuqori vakuumli ko'p qatlamli izolyatsiya texnologiyasi qo'llaniladi.

○ Suyuq azotli idishning aqlli monitoring va boshqaruv tizimi dengiz mahsulotlari idishining harorati va suyuqlik darajasini real vaqt rejimida kuzatishi, avtomatik to'ldirishni amalga oshirishi, turli xil nosozliklar haqida signal berishi va uskunalarning xavfsiz ishlashini ta'minlashi mumkin. Shu bilan birga, u ombordan tashqarida va omborda tovarlarni boshqarishni bir qarashda aniq qiladigan saqlash tovarlarini boshqarish tizimini taqdim etadi.

○ Ichki va tashqi qobiqlar oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, mahsulotning 10 yildan ortiq xizmat qilishini ta'minlaydi.

○ Ichki aylanuvchi patnis tuzilishi dengiz mahsulotlariga kirishni osonlashtirish uchun mo'ljallangan. Ba'zi modellar avtomatik kirishni amalga oshirish uchun elektr aylanadigan tuzilma bilan jihozlanishi mumkin.

○ Bak og'zining harorati -190 daraja C gacha yetishi uchun uni ham gaz, ham suyuqlikda saqlash mumkin.

Mahsulotning afzalliklari:

○Suyuq azotning past bug'lanish tezligi
Yuqori vakuumli ko'p qatlamli izolyatsiya texnologiyasi suyuq azotning bug'lanish yo'qotish tezligini pastligini va past operatsion xarajatlarni ta'minlaydi.

○ Yangi texnologiya asl ta'mni saqlab qoladi
Suyuq azot tez muzlaydi, oziq-ovqat muz kristallari zarralarini minimal darajada ushlab turadi, suv yo'qotilishini bartaraf etadi, bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarning oziq-ovqatga zarar yetkazishini oldini oladi, shuning uchun oziq-ovqat deyarli oksidlanish rangini o'zgartirmaydi va faqat xiralashadi.

○ Aqlli monitoring tizimi
Aqlli monitoring tizimi, har bir idish harorati, suyuqlik sathining balandligi va boshqalarni real vaqt rejimida tarmoq monitoringi bilan jihozlanishi mumkin, shuningdek, avtomatik to'ldirishni, barcha turdagi nosozliklar haqida signal berishni amalga oshirishi mumkin. Shu bilan birga, inventarizatsiyani boshqarish tizimini, omborga kirish va chiqishdagi tovarlarni boshqarishni ta'minlash uchun.